把好食品安全关 暖心守护“年夜饭”
为确保人民群众度过一个欢乐祥和的春节,近日,乐山市市场监督管理局高新区分局全面开展春节前食品安全专项检查,深入排查整治问题隐患,严厉打击各类违法违规行为,切实维护人民群众的新春“团圆味”,确保春节期间全区食品安全稳定。
行动中,执法人员聚焦节日食品消费特点,重点检查农贸市场、大型商超、小作坊销售的肉制品、酒类、米面、食用油、蛋制品、水产品、地方特色食品等应节热销食品,仔细检查经营主体证照和价格是否按规定进行公示、食品标签是否标注完整、食品生产储存环境卫生是否符合要求、生产经营的食品是否超过保质期,以及进货查验制度是否落实等情况。同时,执法人员还针对“年夜饭”预订较多的餐饮服务单位,围绕食材是否新鲜、存储是否规范、是否存在高风险食材和野生动物、餐饮具清洗消毒等方面进行了认真细致的检查,督促经营主体落实食品安全各项管理制度,切实履行主体责任,严防群体性食品安全事件发生。
截至目前,共出动执法人员22人次,检查食品生产经营户26家次,餐饮服务单位11家次,发现整改问题6处,已责令整改。下一步,市监分局将结合“春雷行动2025”,持续紧盯食品市场安全不放松,细查严排食品安全隐患,加强食品安全监管,加大春节期间监督检查力度,确保群众“年夜饭”吃得放心、消费安心,坚决维护市场秩序,营造平稳、健康的节日氛围。