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冬日岁末，腊味飘香，对于四川人来说，香肠腊肉是年味的重要载体之一。眼下又进入熏制香肠腊肉的时节，安谷镇在区域内设置了2个免费集中熏制点，从12月11日起陆续向市民开放。

“排队取号、凭号熏制。”在安谷镇王元村免费烟熏服务点，记者看到，居民们一大早便拿着自己制作的香肠腊肉在熏制点进行排队取号等待熏制。“我已经是第二年在这里免费烟熏了，现在政府为咱们老百姓想得周到，这样集中一起熏制腊肉，不仅环保，还解决了咱们自行熏制腊肉的麻烦。”王婆婆边指认自己的腊肉边感慨地说。

“我们每天早上八点半到下午四点全程在岗，节假日不休息，熏制服务免费，不限斤数，一锅最多可熏制100斤。群众不满意也可以提意见，我们会熏制到满意为止。我们将用专业设备与贴心服务守住年味本真，又护住城市蓝天。”熏制点相关负责人说道。据悉，本次免费熏制服务将持续到2026年1月19日。